Die Verbaucherzentrale Hamburg hat 38 Restaurants in Hamburg auf ihre Allergenkennzeichnung getestet. Seit 2014 sind Betreiber von Restaurants und Cafés in Europa dazu verpflichtet die 14 wichtigsten Allergene in ihren Speisen schriftlich zu kennzeichnen. Leider sind diese Informationen oftmals noch unvollständig. Auch die Kenntnisse des Personals sind nicht immer zufriedenstellend. Sie wollen mehr über den Test erfahren? Nachfolgend können Sie den Test kostenlos einsehen.
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